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Rillettes d'esturgeon au caviar et baies roses

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Les rillettes sont élaborées à partir des filets des esturgeons ayant servi à la production du caviar. Chaque recette apporte une nuance de goût particulière, raffinée et originale. Ces recettes gourmandes étonneront les clients grâce à leur onctuosité, leur fraîcheur et la découverte pour certains de l’esturgeon qui est un poisson peu consommé en France.

 

Description

Servir
Dégustées sur des toasts légèrement tiédis, ces rillettes ne peuvent que surprendre et séduire les amateurs de sensations nouvelles et gourmandes. Elles accompagneront volontiers une dégustation de Caviar Signature.


Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Valeur énergétique (Kcal) 200
Lipides (g) dont acides gras saturés (g) 10,4 (5,5)
Valeur énergétique (Kj) 841
Glucides (g) dont sucres (g) 10,7 (0,8)
Protéines (g) 15,9
Sodium (g) 1,6

 

Détails du produit

Fiche technique
Ingrédients :
Filet d'esturgeon (Acipenser baeri), crème fraîche, caviar (Acipenser baeri), chapelure, purée d'anchois, huile d'olive, baies roses
Allergènes :
Poisson, gluten, lait
Conservation :
Dans un endroit frais et sec. Après ouverture conserver au réfrigérateur et consommer rapidement.
DDM Garantie 24 mois
Formats Disponibles 90g